«Born to be wild»

Nur während wenigen Wochen im Jahr ist Wild aus Schweizer Jagd erhältlich. Entsprechend gilt es die Wildgerichte besonders zu geniessen: Mit der richtigen Zubereitung und der passenden Wein-Begleitung.
In dieser Zeit zaubert das Adler Team traditionelle und auch raffinierte Wildgerichte auf Ihre Teller. Frisch von der Pirsch! Denn wer in der Bündner Herrschaft zu Hause ist, verfügt schliesslich über die besten Kontakte zu Jägern.