Exquisite Rezepte, Kochbücher und Küchentipps.

Kochwelt

Willkommen in der «Kochwelt» von graubündenVIVA. Hier servieren wir Ihnen eine exquisite Auswahl an Rezepten, die die Geschmacksvielfalt unserer Region auf Ihren Teller bringen, sowie handverlesene Kochbuchempfehlungen, die jede Küche bereichern. Tauchen Sie ein in die Kunst des Kochens und lassen Sie sich von den Aromen Graubündens verführen.

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500 Jahre Freistaat Drei Bünde Historische Rezeptsammlung 1524 - 2024

Zum Jubiläum «500 Jahre Freistaat der Drei Bünde» präsentiert graubündenVIVA eine einzigartige Rezeptsammlung, die 500 Jahre Bündner Kulinarik abbildet.

Zum Jubiläum «500 Jahre Freistaat der Drei Bünde» präsentiert graubündenVIVA eine einzigartige Rezeptsammlung, die 500 Jahre Bündner Kulinarik abbildet. Von traditionellen Rezepten wie Fugaschen und Hochzeitspfeffer bis hin zu kuriosen Gerichten aus vergangenen Zeiten – jedes Rezept erzählt eine Geschichte.

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Sorgfältig für Sie ausgewählt. Kochbücher-Empfehlungen

In Kooperation mit Schuler Bücher präsentieren wir Ihnen eine sorgfältig kuratierte Sammlung, die die Essenz der Bündner Küche einfängt.

In Kooperation mit Schuler Bücher präsentieren wir Ihnen eine sorgfältig kuratierte Sammlung, die die Essenz der Bündner Küche einfängt. Von traditionellen Rezepten bis zu modernen Interpretationen – diese Bücher bieten sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Liebhaber:innen der Bündner Kulinarik inspirierende Einblicke in die regionalen Gaumenfreuden.

Zu unseren Empfehlungen

Mit graubündenVIVA durch die Jahreszeiten. Bündner Saisonkalender

Dieser Bündner Saisonkalender ist ein unverzichtbares Tool für alle, die Wert auf frische und gesunde Ernährung legen. Sie erfahren, welche Produkte gerade verfügbar sind.

Dieser Bündner Saisonkalender ist ein unverzichtbares Tool für alle, die Wert auf frische und gesunde Ernährung legen. Sie erfahren, welche Produkte gerade verfügbar sind. Bestellen Sie zudem hier Ihren Saison-Tischkalender.

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Meisterhaft fermentieren, einmachen und lagern. Küchentipps

Lernen Sie, wie Sie Lebensmittel durch Fermentieren, Einmachen und richtige Lagerung länger haltbar machen. Unsere Experten:innen teilen ihre besten Tipps für eine nachhaltige und saisonale Küche.

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