Qualitätsgarantie mit dem regio.garantie-Gütesiegel
Regionalität
Wo «graubündenVIVA / regio.garantie» drauf steht, ist Graubünden drin. Dank dem regio.garantie-Gütesiegel ist dies sichtbar und garantiert, dass nur Produkte, die mindestens 80% regionale Zutaten enthalten und deren Wertschöpfung zu 2/3 in Graubünden erbracht werden, zertifiziert werden können. Das Gütesiegel regio.garantie wird von alpinavera, unserer Partnerorganisation, vergeben. Die Produkte werden alle zwei Jahre von einer unabhängigen Kontroll- und Zertifizierungsstelle kontrolliert und zertifiziert, so dass mit dem Kauf von Spezialitäten das einheimische Schaffen garantiert gefördert wird. So garantieren alpinavera und graubündenVIVA Regionalität.
Die wichtigsten Bedingungen für die graubündenVIVA regio.garantie-Zertifizierung sind:
- Produkte müssen mindestens 80% regionale Zutaten aus Graubünden enthalten
- Produkte, welche zum kulinarische Erbe gehören, dürfen aus mind. 80% aus Schweizer Zutaten bestehen, sofern diese nicht in Graubünden verfügbar sind.
- Ausnahmen müssen vom Verein Schweizer Regionalprodukte bewilligt werden, sind immer temporär befristet und müssen entsprechend deklariert werden.
- Die Produkte werden alle zwei Jahre von der unabhängigen Kontroll- und Zertifizierungsstelle bio.inspecta kontrolliert und neu zertifiziert. Bei Verdachtsmomenten oder Unklarheiten können unangemeldete Kontrollen angeordnet werden.
Mit diesen strengen Massnahmen wird garantiert, dass es sich um echte, wahre Produkte aus Graubünden handelt und mit dem Kauf der Spezialitäten das einheimische Schaffen gefördert wird.
Was soll denn der rote Punkt da?
Alles erklärt: Das Gütesiegel regio.grantie
