Aus Liebe zu regionalen Schätzen.

Bündner Kooperationsprogramm für Genuss, Kulinarik und Regionalität

Der Verein graubündenVIVA macht Graubünden zur ersten Adresse für Genuss, Kulinarik und Regionalität. Gemeinsam mit regionalen Partner:innen fördern wir Bündner Spezialitäten und vernetzen Produzierende, Veredelnde und Geniesser:innen. Unser Ziel: Graubünden als Hochburg alpiner Genusskultur zu stärken und den Standort über regionale und nachhaltige Ernährung bekannt zu machen. Entdecken Sie bei uns regionale Produzent:innen, traditionelle Rezepte und spannende Geschichten, die das kulinarische Erbe Graubündens lebendig werden lassen.

Der Verein graubündenVIVA steht für das Beste, was Graubünden in den Bereichen Genuss, Kulinarik und Regionalität zu bieten hat. Sie können dabei in das einzigartige kulinarische Erbe Graubündens eintauchen und den reichhaltigen Schatz an Bündner Spezialitäten erleben. graubündenVIVA ist das Bündner Kooperationsprogramm für Genuss, Kulinarik und Regionalität und verfolgt das Ziel, den Wirtschaftsstandort Graubünden über die Themen Ernährung und Kulinarik zu stärken und ihn als Hochburg der alpinen Genusskultur zu vermarkten. Sinnvolle Plattformen werden bespielt und absatzfördernde Massnahmen werden zusammen mit Partnern umgesetzt. Weiter setzen wir den Fokus auf die Sensibilisierung von regionalen Produkten und die Vernetzung im Thema regionale und nachhaltige Ernährung. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie regionale Betriebe, Bündner Rezepte, spannende Geschichten und erleben Sie das kulinarische Graubünden.

Die neusten Leckerbissen.

Blogartikel vom 04.11.2024

Traditionelles Bündner Gebäck: Eine kulinarische Reise durch die Zeit

Von süssen Broten über knusprige Kekse bis hin zu feinen Spezialitäten – die Vielfalt an Gebäcksorten erzählt Geschichten aus der Vergangenheit und ist bis heute Teil des Bündner Alltags. Jedes Gebäck trägt dabei seine eigene Bedeutung, sei es als Festtagsgebäck oder als alltäglicher Genuss. Schauen wir uns einige der bekanntesten traditionellen Bündner Gebäcke genauer an und entdecken wir, was sie so besonders macht.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}

Geschlossen

Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}

${formattedHours.notice}

Blogartikel vom 24.10.2024

Der Nase nach ins Paradies: Die Merz Schokomanufaktur

Wer die Schokoladenmanufaktur von Merz in Chur besucht, betritt ein kleines Schlaraffenland. Seit vier Jahren produziert das Unternehmen hier die eigene Schokolade, die sie zu verführerischen Produkten veredelt und in stilvoller Umgebung präsentiert.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}

Geschlossen

Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}

${formattedHours.notice}

Blogartikel vom 22.10.2024

Sammeltipps und Rezepte für Pilzer:innen

Pilze sammeln ist nicht nur ein wunderbares Naturerlebnis, sondern auch eine Bereicherung für jede Küche. Der Herbst ist die perfekte Zeit, um sich auf die Suche nach den Schätzen des Waldes zu begeben und dabei aromatische und frische Pilze zu entdecken.

Jetzt geöffnet bis ${formattedHours.closesAtString}

Geschlossen

Öffnet wieder am ${formattedHours.nextOpening.opensAtString}

${formattedHours.notice}