Aus Liebe zu regionalen Schätzen.

Bündner Kooperationsprogramm für Genuss, Kulinarik und Regionalität

Der Verein graubündenVIVA steht für das Beste, was Graubünden in den Bereichen Genuss, Kulinarik und Regionalität zu bieten hat. Sie können dabei in das einzigartige kulinarische Erbe Graubündens eintauchen und den reichhaltigen Schatz an Bündner Spezialitäten erleben.

Der Verein graubündenVIVA ist das Bündner Kooperationsprogramm für Genuss, Kulinarik und Regionalität und verfolgt das Ziel, den Wirtschaftsstandort Graubünden über die Themen Ernährung und Kulinarik zu stärken und ihn als Hochburg der alpinen Genusskultur zu vermarkten. Sinnvolle Plattformen werden bespielt und absatzfördernde Massnahmen werden zusammen mit Partnern umgesetzt. Weiter setzen wir den Fokus auf die Sensibilisierung von regionalen Produkten und die Vernetzung im Thema regionale und nachhaltige Ernährung. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie regionale Betriebe, Bündner Rezepte, spannende Geschichten und erleben Sie das kulinarische Graubünden.

Die neusten Leckerbissen.

Kulinarische Schätze

Golden Delicious

Seine goldgelbe Schale und sein süsser, saftiger Geschmack machten den Golden Delicious zu einer der beliebtesten Apfelsorten weltweit. Eine Entdeckungsreise durch die Geschichte des Golden Delicious und wie er den Weg von West Virginia nach Graubünden fand.

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Blogartikel vom 07.10.2024

Die Wildsaison in Graubünden

Die Restaurants servieren jetzt klassische Gerichte wie Hirschpfeffer und Rehrücken, verfeinert mit saisonalen Beilagen wie Spätzli und Rotkraut. Ob traditionell oder modern interpretiert – die Bündner Wildgerichte bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Naturverbundenheit und die handwerkliche Kunst widerspiegelt.

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Blogartikel vom 19.09.2024

Herbstrezepte

Entdecken Sie traditionelle Rezepte aus Graubünden, die perfekt zur goldenen Jahreszeit passen. Lassen Sie sich von regionalen Zutaten inspirieren und zaubern Sie herbstliche Köstlichkeiten auf Ihren Teller.

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