Hatecke

Ludwig Hatecke stammt aus einer Metzgerfamilie, die seit über 100 Jahren dieses Handwerk in der Region Engadin pflegt. 1984 eröffnete er sein erstes eigenes Geschäft in Scuol, dessen puristische Architektur und Einrichtung auch die Gestaltung der Zürcher Filiale inspirierte. Diese klare Linie spiegelt sich auch in der Qualität und Präsentation seiner Fleischprodukte wider, denen somit die angemessene Wertschätzung zuteilwird. Hateckes Produkte sind nicht nur ein Beispiel für handwerkliche Exzellenz, sondern auch ein Stück Engadiner Kultur.