Bündner Vielfalt und Qualität.
Käse und Fondues
Ob würziger Bergkäse, cremiges Fondue oder milder Weichkäse – in Graubünden wird Käse mit echter Handwerkskunst hergestellt. Hier finden Sie Produzent:innen, die feinste Käsespezialitäten aus bester Bündner Milch anbieten.
💡 So funktioniert’s: Klicken Sie auf die Website der Käserei unter «Kontakt», um mehr über ihre Käsesorten und Fondues zu erfahren. Die regio.garantie-Zertifizierung unter «Zertifizierung» zeigt an, dass dieser Produzent auch Produkte herstellt, die nach den Kriterien von regio.garantie zertifiziert sind. Mehr dazu erfahren Sie hier.
Arosa Lenzerheide
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Alpkäserei Parpan | Parpan | https://www.alpkaeserei.ch | regio.garantie |
| Gemeinschaftsstall Churwalden | Churwalden | https://7099egga.ch | |
| La Tarogna | Lantsch/Lenz | https://www.hof-ulber.ch | regio.garantie |
| Puracenter AG | Lenzerheide/Lai | https://www.puracenter.ch | regio.garantie |
| Sennerei Maran | Arosa | http://sennerei-maran.ch | |
| wisler-parpan | Parpan | https://www.wisler-parpan.ch |
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Bergün Filisur
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Biobergün | Bergün | https://www.bioberguen.ch | |
| Hof Christen | Brienz/Brienzauls | https://www.hofchristenvazerol.ch | regio.garantie |
| Ranch Farsox | Alvaneu Bad | https://ranch-farsox.ch | regio.garantie |
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Bregaglia Engadin
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Caseificio Agrituristico Pungell | Vicosoprano | +41 78 849 94 86 | |
| La Caroggia | Soglio | +41 78 667 99 14 | |
| Stala Sett | Casaccia | +41 76 522 71 06 |
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Chur
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Biohof Danuser | Felsberg | https://www.biohof-danuser.ch | |
| Hof Caneu | Felsberg | https://www.hofcaneu.ch | |
| Hof Pajüel | Tschiertschen | https://www.hof-pajuel.ch | |
| Plankis Stiftung | Chur | https://plankis.ch/sennerei | regio.garantie |
| Plantahof | Chur | https://www.plantahof.ch | regio.garantie |
| Signershof | Bonaduz | https://www.signershof.ch |
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Davos Klosters
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Gletscherhof | Klosters | https://www.grischa-alpaka.ch | |
| Hof am Büel | Davos Dorf | http://www.hoffmann-davos.ch | |
| Hof zur Seewiese | Davos Wolfgang | https://www.buechidavos.ch | |
| Kessler-Keist | Klosters Dorf | https://kesslerhof.ch | |
| Molkerei Davos Betriebs AG | Davos Platz | https://molkereidavos.ch | regio.garantie |
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Disentis Sedrun
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Dörig Käsehandel AG, Sennaria Surselva | Disentis/Mustér | +41 58 564 99 66 | |
| Benediktinerkloster Disentis | Disentis/Mustér | https://www.kloster-disentis.ch |
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Engadin Samnaun Val Müstair
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Agricultura jaura GmbH | Müstair | https://www.agricultura-valmuestair.ch | |
| Agrisura | Strada | +41 79 820 69 76 | |
| Alp und Sennereigenossenschaft Sent | Sent | https://www.lataria-sent.ch | |
| Bain Tuffarolas | Sent | https://www.baintuffarolas.ch | |
| Biohof Bott Marugg | Scuol | https://www.paur.ch | |
| Chascharia Che Chaschöl | Tschlin | https://www.xn--chechaschl-mcb.ch | |
| Chascharia Ftan | Ftan | https://www.chascharia-ftan.ch | |
| Chascharia Val Müstair | Müstair | https://www.agricultura-valmuestair.ch | regio.garantie |
| Corperaziun Alp Prasüra | Sta. Maria | +41 79 280 55 47 | regio.garantie |
| Hof Bain Bun | Valchava | https://www.hofbainbun.ch | |
| Hof Uschlaingias | Lavin | https://www.uschlaingias.ch | |
| Pauraria Denoth | Tschlin | +41 79 791 31 33 | |
| Pauraria Riatsch | Vnà | +41 79 207 01 78 | |
| Sennerei Samnaun | Samnaun-Compatsch | https://www.sennereisamnaun.ch | |
| Stiftung Pro Kloster St. Johann | Müstair | https://www.muestair.ch | regio.garantie |
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Engadin St. Moritz
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Albulahof | La Punt-Chamues-ch | https://www.albulahof.ch | |
| Fadrinas Hoflädeli | Champfèr | +41 78 714 27 66 | |
| Hof Seglias | La Punt-Chamues-ch | https://www.hof-seglias.ch | |
| LESA Lataria Engiadinaisa | Bever | https://www.lesa.ch/che | regio.garantie |
| Sennerei Pontresina | Pontresina | https://www.sennerei-pontresina.ch | |
| Sutters Milchfarm | Samedan | https://www.sutters-milchfarm.ch |
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Heidiland
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Hof Eggenberger | Jenins | https://www.hofeggenberger.ch | |
| Plantahof | Landquart | https://www.plantahof.ch | regio.garantie |
| Rütihof | Landquart | https://xn--rtihof-landquart-jzb.ch/hofladen | |
| Spargelhof Risch | Fläsch | https://www.spargelhofrisch.ch |
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Prättigau
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Biokäserei Prättigau | Pragg-Jenaz | https://www.biokaeserei-praettigau.ch | regio.garantie |
| Chrezäbodä | Pany | https://www.biohof-chrezaebodae.ch | |
| Chrüzhof | Pany | https://www.chruezhof-pany.ch | |
| Gürgetschhof | St. Antönien | https://www.guergetschhof.ch | |
| Hof Caspar | Küblis | https://www.hofcaspar.ch | |
| Hof Ganälla | Pusserein | https://www.ganaella.ch | |
| Hof Palottis | Schiers | https://palottis.ch/bio-hof/landwirtschaftsbetrieb | |
| Milchschafhof Riedwies | Pany | https://www.biokaeserei-praettigau.ch/nett | regio.garantie |
| Putzis Hof | Pany | https://www.putzishof.ch | |
| Sananggahof | Grüsch | https://www.sananggahof.ch |
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San Bernardino Mesolcina Calanca
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Biobarnom | Pian San Giacomo | https://www.biobarnom.ch | |
| Fattoria Fontana | Leggia | https://www.ulrichfamilie.ch |
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Surselva
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Biohof Buchli-Calörtscher | Valendas | +41 81 921 50 54 | |
| Biohof Cadalbert | Sevgein | +41 79 231 87 78 | |
| BioHof Casutt | Tenna | https://www.biohof-casutt.ch | |
| Biohof Dörfli | Safien Platz | https://www.biohof-doerfli.ch | |
| Bio Hof Mutaun | Vrin | https://hofmutaun.ch | regio.garantie |
| Biohof Gudigliel | Cumbel | https://www.bio-hof-gudigliel.com | |
| La Caldera | Cumpadials | https://www.caldera-cumpadials.ch | regio.garantie |
| Sennerei Brigels | Brigels | https://www.cascharia.ch | regio.garantie |
| SOBK Sennerei Lumbrein | Lumbrein | https://cascharia-kaeserei-lumbrein.ch | |
| surpresa.ch | Surcuolm | https://www.surpresa.ch |
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Val Surses Savognin Bivio
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Nossa Caschareia Savognin | Savognin | https://nossa-caschareia.ch | regio.garantie |
Alle Angaben ohne Gewähr und nicht abschliessend.
Valposchiavo
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Caseificio Valposchiavo | Poschiavo | https://caseificio.ch | regio.garantie |
Alle Angaben ohne Gewähr und nicht abschliessend.
Vals
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Bergsennerei Vals GmbH | Vals | https://sennereivals.ch | regio.garantie |
Alle Angaben ohne Gewähr und nicht abschliessend.
Viamala
| Betrieb | Ort | Kontakt | Zertifizierung |
|---|---|---|---|
| Bergschaft Schams - Alp Curtginatsch | Donat | +41 79 645 18 13 | regio.garantie |
| Demarmels Mountain Farm | Pignia | http://www.mountain-farm.ch | |
| Hof Era Plauna | Scharans | http://www.eraplauna.ch | |
| Hof Soldadis | Flerden | +41 79 779 59 50 | |
| Rebecca Clopath GmbH | Lohn AG | https://rebecca-clopath.ch | |
| Sennerei Andeer | Andeer | https://www.sennerei-andeer.ch | |
| Sennerei Splügen | Splügen | https://spluga.ch | regio.garantie |
| Sennerei Sufers | Sufers | https://sennerei-sufers.ch | regio.garantie |
| Sennereigenossenschaft Nufenen | Nufenen | https://sennerei-nufenen.ch | regio.garantie |
| Tossa Hof | Avers Pürt | https://www.7447.ch |
Alle Angaben ohne Gewähr und nicht abschliessend.