Oz

Im Restaurant Oz wird das Gemüse nicht nur zubereitet, es wird gefeiert. Küchenchef Simeon Nikolov lebt die Idee des Garden-to-Table-Ansatzes. Mit frischen Zutaten aus eigenem Garten werden spontane, kreative Menüs kreiert, die den Geschmack der Saison in den Mittelpunkt stellen – eine wahre Ode an die Natur und ihre Kraft.