Weinleidenschaft aus der Bündner Herrschaft.
Weingut Familie Hansruedi Adank
Weinleidenschaft aus der Bündner Herrschaft
Was einst als vielseitiger Bauernhof begann, ist heute ein Familienweingut mit einer klaren Philosophie. Seit 1984 widmet sich die Familie Adank der eigenen Weinbereitung. Seit 1988 werden sämtliche Trauben selbst gekeltert und als Flaschenwein vermarktet.
Die Weinberge rund um Fläsch bieten dafür ideale Voraussetzungen. Kalkreiche Böden, warme Föhnwinde und kühle Abendluft verleihen den Trauben ihren unverwechselbaren Charakter. Diese Besonderheiten möchte die Familie Adank in ihren Weinen zum Ausdruck bringen.
Im Zentrum stehen ehrliches Handwerk, Nachhaltigkeit und Zeit. Ob beim Rebschnitt im Winter, bei der Pflege der Reben im Sommer oder beim «Wimmle» im Herbst: Jeder Arbeitsschritt erfolgt mit Sorgfalt und Leidenschaft. Als Familienbetrieb setzt Adank Weine auf persönliche Zusammenarbeit, gegenseitige Wertschätzung und einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur.
So entstehen Weine, die nicht nur die Handschrift der Familie Adank tragen, sondern auch ein Stück Bündner Herrschaft ins Glas bringen.