Einfach mal vorbeischauen: Darum lohnt sich der Wochenmarkt

In Graubünden trifft jahrhundertealte Weinbautradition auf moderne Nachhaltigkeit. Entdecken Sie, wie Graubünden seine Weine mit einem einzigartigen Terroir und fortschrittlichen Techniken zu einem festen Bestandteil der lokalen Kultur und Wirtschaft macht.

Willkommen zum Geschmack des Frühlings! Unsere ausgewählten Rezepte, von «Raviuls dalla tatta» bis zur erfrischenden Rhabarberschorle, zelebrieren die saisonale Vielfalt und die regionalen Köstlichkeiten.

In Graubünden markiert der Herbst den Beginn einer ganz besonderen kulinarischen Zeit: der Wildsaison. Die Restaurants der Region servieren jetzt klassische Gerichte wie Hirschpfeffer und Rehrücken, verfeinert mit saisonalen Beilagen wie Spätzli und Rotkraut. Ob traditionell oder modern interpretiert – die Bündner Wildgerichte bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Naturverbundenheit und die handwerkliche Kunst der Region widerspiegelt.

Was planen Sie an Ostern? Steht bei Ihnen ein Brunch auf dem Programm? Entdecken Sie, wie regionale Zutaten Ihr Fest in ein nachhaltiges und unvergessliches Geschmackserlebnis verwandeln können. Lassen Sie uns gemeinsam unsere kulinarische Köstlichkeiten zelebrieren – aus Liebe zu regionalen Schätzen. 

Regional hat Zukunft. Daran glaubten schon vor bald 20 Jahren all jene, die dazu beitragen haben, dass gerade auch «Biera Engiadinaisa», die regionale Bierspezialität aus dem Unterengadin, eine Zukunft hat. Zu «all jenen» gehören vor allem auch die rund 1500 Aktionäre und Aktionärinnen der Kleinbrauerei. Gebraut wird das Tschliner Bier seit 2004 – zuerst in Tschlin, dann in Martina.

In Graubünden ist die Adventszeit ein Fest für alle Sinne. Die Weihnachtsmärkte in der Region vereinen heimische Kulinarik und Tradition, die die Berge prägt, mit einer warmen, festlichen Atmosphäre. Hier geht es nicht nur um Weihnachtsbeleuchtung und winterliche Stimmung – es geht darum, eine einzigartige kulinarische Vielfalt zu erleben, die von Markt zu Markt anders schmeckt und immer wieder Neues bietet.

Die Latteria Bregaglia steht für eine nachhaltige Produktion und hochwertige Produkte. Hier finden Sie Milchprodukte, die auf verantwortungsvolle und tiergerechte Weise hergestellt werden.

Graubünden steckt voller Genuss – und viele Spezialitäten lassen sich wunderbar mit nach Hause nehmen. Von Nusstorte bis Bergkäse, von Salsiz bis Arvensirup: Kulinarische Souvenirs verlängern die (Wander-) Ferien und bringen ein Stück Bündner Bergwelt in Ihre Küche.

Graubünden ist bekannt für seine kulinarischen Schätze, aber wussten Sie, dass die Vielfalt nicht nur auf Speisen beschränkt ist? In diesem Blog-Artikel nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch die erfrischende Welt der bündnerischen Getränke.

Graubünden ist eine Hochburg des kulinarischen Genusses. Es gibt unzählige Rezepte, die noch vom Ur-Urnani stammen und weitergereicht werden. Capuns, Maluns, Pizzokels … die Liste der Bündner Klassiker ist umfänglich. Doch nicht nur die herzhaften Gerichte begeistern. Auch die Bündner Desserts und Süssspeisen sind einzigartig und es herrscht eine regionale Vielfalt an süssen Genüssen.

Der Sommer neigt sich dem Ende zu, aber der Genuss muss nicht vorbei sein. In diesem Blog-Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie die Köstlichkeiten des Sommers – von frischen Früchten bis zu aromatischen Kräutern – ganz einfach haltbar machen können. Entdecken Sie köstliche Rezepte und nützliche Tipps, um den Geschmack des Sommers noch lange zu bewahren.

In einer Zeit, in der nachhaltige und gesunde Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt, erleben traditionelle Lebensmittel wie Hülsenfrüchte ein beeindruckendes Comeback. Doch was macht sie gerade jetzt so attraktiv?